Ab in den Ofen! Tiefgefrorene, aufgebackene Brötchen-Rohlinge? So was kommt hier nicht in die Papiertüte. In der Bäckerei und Konditorei Heinrich Wulf in Eimsbüttel wird das traditionelle Bäckerhandwerk seit vier Generationen gepflegt. Die Backstube mit ihren Ölöfen und der altmodischen Knetmaschine umgibt ein urgemütlicher Charme. Und die Damen hinter der Ladentheke tragen Rüschenschürze - ganz wie früher. Können Sie die frischen Brötchen riechen? Fotos von Bob Heinemann
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